今年に入り新事業として蛇の目のもう一つの柱となる仕出しをはじめました‼️
最初は戸惑いながらも一生懸命に板さん達全員でカタログ通りに作りながら、ホールスタッフも協力しながら運びました。
きっかけはいつもご法要で使っていただくお客様に大体〇〇○円位でできますよ^ ^
とわかりづらい説明をして自分たちが紹介することがとても難しかった事でした。
内容はお寿司、天ぷら、ボタンエビ、茶碗蒸しなどの10点位です。
など曖昧な答えでお客様も『5000円と6000円は何が違うの?』や『8000円だとどう変わるの?』など質問をして下さるのですが、経営者でさえも明確な答えが出ません…、もちろんスタッフは全く答えれない状態でした。
そこで、カタログを作り写真を見ながら内容を説明することにしました。
そして、蛇の目ならではの7つのサービスを加えてお客様に喜んでもらえるようになりました。
まだまだ認知度が低いのですがスタッフとみんなでYouTubeをあげたりSNSで発信したりしてこれから少しずつ皆様にわかっていただけたら嬉しいです。
留萌市の隣町の小平町、増毛町はもちろんのこと少しずつですが妹背牛町、沼田町、秩父別町、北竜町、深川市などにもお届けさせていただけるようになりました。
これからもどんどん発信していきますのでどうぞ皆様よろしくお願いいたします。

投稿者プロフィール

-
(有)森商店 寿司居酒屋 蛇の目 代表取締役
詳しいプロフィールはこちら
最新の投稿
蛇の目ブログ2023.03.27お祝い/ご家族の行事/コース料理/メールで相談/旭日双光章受賞/おめでとうございます㊗️
まきこの日記2022.12.13おせち 北海道 全国配送
まきこの日記2022.05.09100日の【お祝い】お食い初め膳/留萌/歯固め石付きお料理
蛇の目ブログ2021.06.14北海道/ローカルエリア/飲食店/外国人採用/人材育成/人不足対策