去年の8月に代表を交代し主婦から経営者になて早9か月・・・

何もできていない。

どこから手を付けてよいのかわからないくらい古い体質の会社。

もちろん絶対に無くしたくない良さもたくさんあるけど、それを上手に取り入れながら時代とともに変化し続けたい。

祖父が鮮魚店を創業して91年が経つ、父が三代目を継ぎ、店舗が全焼し、いろいろな偶然が重なり父は今の蛇の目寿司を三代目として受け継いだ。

 

 

http://www.rumoi-jyanome.com/